Frank John – Das Hirschhorner Weinkontor

Große Weine alter Schule ist das Motto von Frank, Gerlinde, Dorothea und Sebastian John, die gemeinsam ihr Demeter Weingut führen. Im beeindruckenden Kreuzgewölbekeller reifen alle Weine in Holzfässern für ein bis zwei Jahre. Der Anbau und die Vinifikation sind durch kompromissloses Streben nach höchster Qualität gekennzeichnet: immer Handlese, immer Spontanvergärung, immer spontaner BSA, minimale Schwefelgaben und die Verwendung von hochwertigen Naturkorken. So entstehen bekömmliche und ausgewogene Weine und Sekte mit großem Ausdruck und Reifepotenzial.