SS
Sara Schweigkofler
ALOIS LAGEDER
AC
Alois Clemens Lageder (attending)
CEO, ALOIS LAGEDER
Beschreibung
Drei Jahrgänge Souvignier Gris treffen hier in unterschiedlicher Zusammensetzung aufeinander: 2018 (50%), 2019 (40%) und 2020 (10%), welche etwa 10 Tage auf der Maische worden sind. Bei diesem Kometen setzten wir uns bewusst mit dem Thema Piwi auseinander und fragen uns wie wir dazu stehen. Piwis sind keine Kultursorten, weisen keine für uns wichtige Klonvielfalt auf, weshalb wir etwas kritisch dazu stehen. Wir sind uns jedoch bewusst, dass sie in gewissen Lagen sinnvoll eingesetzt werden können.
Zertifizierungen
Alkohol
12,0%
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