Ninki Inc., Fukushima, Japan

Die traditionsreiche Brauerei mit jungen Ideen braut ausschließlich Ginjo (Super-Premium). Der Markenname „Ninki“ bedeutet „Favorit“ und zeigt das Streben der Sake-Brauer. Das schneereiche Terroir des japanischen Nordens spiegelt sich in der Reinheit ihres Sake wider.