2021 Hallgartener HENDELBERG Riesling VDP.ERSTE LAGE 2021

Mit einer Steigung von etwa 40 % in Süd-Süd-West-Exposition und bunt schimmerndem Phyllitschiefer ist diese Lage ein besonderer Solitär im mittleren Rheingau. Die Weinberge reichen bis auf 300 m NHN hinauf. Der hohe Neigungswinkel begünstigt die Sonnenwirkung im Frühjahr und Herbst, und verringert die Strahlungsintensität im Hochsommer. Dadurch erhalten die Reben eine ganz eigene Wachstums-dynamik. Die besondere Reifeentwicklung fördert die Bildung feingliedriger und intensiver Aromen in den Trauben.